남아공 와인여행
와인 기고문
| 여인의 혀와 사자의 심장 피노타지 Pinotage | |
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| by 땡스 아프리카 | Date 2015-08-08 00:00:00 | hit 1,156 |
피노타지는 남아공을 대표하는 고유 포도 품종이다.
프랑스 브르고뉴의 피노 누아 Pino Noir와, 잘 자라며 질병에 강한 론 언덕의 쌩소 Cinsaut의 이종교배로 탄생한 품종이다.
품종 개발 당시 남아공에서는 쌩소는 허미타지 Hermitage라 불리고 있어 피노 누아의 ‘피노’와 허미타지의 ‘타지’의 합성어 ‘피노타지’라 이름 지었다.
*[wine21.com] 기고 원문 보기
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